天冷了,早餐别再出去买了,在家做很简单,料足还实惠,孩子特爱

  • 时间:2020-01-05 22:48:56
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  • 来源:主播介绍
天冷了,早餐别再出去买了,在家做很简单,料足还实惠,孩子特爱 导语:冬天我家早餐从不买,在家做很简单,教你一招,香软美味还营养

虽说冬天比较冷,但早餐还是要吃,我们可以亲手学着做早餐,别出去排队买,自己做不仅是干净卫生,家人吃着也会更加的放心,早餐的选择性比较多,包子、油条、饼等都是不错的选择,不过这些平常总是会吃的食物,吃多了难免会感觉腻味,其实我们完全可以换着花样做,这次要分享给大家的便是烧麦的做法,用各种食材做搭配简单上锅一蒸,香软营养料足好吃,而且还非常实惠,胡萝卜、香菇、糯米等也花不了多少钱,便能享受到美味的食物,这样做的早餐孩子也非常喜欢吃,在天冷的时候就别再出去买早餐了,亲手在家做吃着更放心,下面我们来学习。

烧麦的做法:

备用食材:腊肠50克,胡萝卜1根,香菇3朵,糯米200克,大葱1根,食盐少许,生抽2勺,烧麦皮200克;

制作过程:第一步,所有的食材都需要准备好,胡萝卜清洗干净后削去皮,然后将其切成小碎丁,香菇3朵,将其放入清水中浸泡一会,然后将其切成碎丁,如果是干香菇需要事先泡发;

第二步,腊肠一小节,将其切成小碎丁,糯米准备出适量,淘洗干净后,事先放入电饭煲中加上水按照平常煮饭的方法,将其煮成糯米饭,然后晾凉,或者是直接用吃剩的糯米饭也可以;

第三步,大葱一根择洗干净后,切成碎末,准备好所有的食材后即可开始烹饪,在炒锅中添上适量的食用油,先将切好的胡萝卜丁放入在锅中,炒至发软的状态,放入香菇丁,同时加上生抽、食盐调味;

第四步,炒至香菇中的水分被煸出,并且香味出来的时候,将腊肠放入在锅中炒匀,然后放入蒸熟的糯米饭,用锅铲快速将其炒散铲碎,并且与所有的配菜都充分融合在一起;

第五步,最后放入葱花拌匀即可关火,准备出烧麦皮,放入适量的馅料,用手将其捏紧成烧麦状即可,在锅中添上水,待将水烧开后,隔水放入烧麦开始蒸,差不多15分钟的时间蒸熟便可出锅。

小编总结:早餐吃什么比较好呢?其实选择少油的食物是最重要的,所以建议大家要少吃油条这类型的食物,对于包子、烧麦这种蒸制而成的食物,大家便可以适当多吃,在天冷的时候,家人也不愿出去排队买早餐,这个时候便可以亲手给家人做早餐,丰富的食材搭配,料足营养还美味,关键是也花不了多少钱,这样做的早餐相信你的家人会喜欢,冬天这么冷,我家的早餐便从不出去买,简单便能做出营养美味早餐,每次这样做的烧麦,孩子都特别爱吃,一口一口吃得停不下来。

烹饪小技巧:

1、糯米粉可以选择在前一天晚上将其蒸熟,第二天便可以直接用来做了,还能节省时间,做烧麦中用到的糯米饭需要保证是凉透的,这样糯米才会是粒粒分明,好吃还好看;

2、所有的食材都需要事先下锅炒,除了胡萝卜、香菇和腊肠,我们还可以按照个人的喜好自行选择其他不同的食材,竹笋、豌豆、玉米粒等都可以,不过建议尽量选择水分比较少的;

3、因为事先已经将所有的食材都炒熟了,所以需要用开水上锅蒸烧麦,待将其皮蒸软后基本就可以出锅了。

如果你认为烧麦的做法还不错,欢迎收藏起来学着做,或者是分享给更多的人学习!

更新时间:2020-01-05 22:48:56