学会馒头的这个新吃法,比肉还好吃百倍,以前竟然没发现

  • 时间:2020-01-05 17:43:53
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学会馒头的这个新吃法,比肉还好吃百倍,以前竟然没发现

●●炸馒头●●

今日美食——炸馒头

吃不完的馒头用来做炸馒头最棒了,今天分享一种特别的做法,味道好到让家人朋友们一秒爱上它。

●●视频●●

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老面馒头:2个

配料

食用油、白糖、

- Step 1 -

▲先把馒头切厚片,然后切成粗条;

- Step 2 -

把馒头条放水中稍微蘸一下

放入8成热的油锅中,这样可以让馒头少吸油,开中火炸,用筷子翻面,大概炸6、7分钟

▲炸至表面金黄,夹出备用;

- Step 3 -

另起一锅,放入少量水

倒入100g白糖,用锅铲搅拌

煮化后转小火,不停搅拌

大概熬煮7、8分钟,煮至糖水全部变成泡泡,略微带有焦糖的味道,这时关火

迅速放入馒头条,用锅铲拌匀

▲搅拌的时候糖水开始结晶,裹在馒头条上,像这样这道炸馒头就做好啦。

- Step 4 -

▲炒糖水是这道菜的关键,炒的时候保持小火,要有足够的耐心慢慢炒~

虽然热量爆棚,但是比起外面的甜食还是要好些哦,爱吃甜食的小伙伴们可以试试啦啦~

更新时间:2020-01-05 17:43:53