挑选冻鸡翅时,认准“这四点”就够了,买到的鸡翅新鲜好吃

  • 时间:2020-01-14 19:00:56
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  • 来源:好评如潮
挑选冻鸡翅时,认准“这四点”就够了,买到的鸡翅新鲜好吃

马上就要过年了,相信很多人都开始准备年货了吧?在这个时候最应该准备的就是各种的肉类冷鲜食品,因为肉类更容易储存,放到冰箱里面一时半会也坏不了。更主要的是这个时候买肉类是非常便宜的,如果过了腊八之后肉类真的是一天一个价,等到那时候再买可就吃亏了。

说起肉类,今年的猪肉价格上涨那叫一个迅猛,我这里都标到30块钱一斤了,鸡肉的价格虽然也上涨了不少,但是比猪肉来说还是相当实惠的,尤其是鸡翅这种美食,价格便宜还好吃,个人觉得今年应该多准备一些。

今天为大家分享的是我们如何挑选超市里面的冻鸡翅,想要购买鸡翅的朋友们可一定要看一看哦。挑选冻鸡翅时,认准“这四点”就够了,买到的鸡翅新鲜好吃。

第一:鸡翅冰层的厚度

肉类冻的时间越久,冰层就会越厚,大家在选择鸡翅的时候可以看一下鸡翅表面冰层的厚度,如果鸡翅表面冰层的厚度已经超出了两毫米,那么说明鸡翅冻的时间已经很久了,我们尽量不要买这样的鸡翅。

第二:闻一闻味道

其实冷冻中的肉类味道会变淡,但是即便如此,我们也可以通过闻味道判断鸡翅是否新鲜。将鸡翅凑到鼻子前面闻一下味道,如果是新鲜的鸡翅不会有其他的异味,如果大家发现鸡翅的味道发臭了,或者是有其他难闻的味道就不要购买了。

第三:看一下鸡翅的表面

真正新鲜的冻鸡翅看起来十分新鲜,即使表面不会有很干的现象,更不会有让我们一看就害怕的黑点,如果大家购买的鸡翅或者是自家冰箱里面的鸡翅出现黑点就不要去吃它了,因为这说明鸡翅已经被细菌感染了。如果是鸡翅表面很干要谨慎购买,这样的鸡翅可能放的时间不短了。

第四:摸一下鸡翅的湿润程度

大家在购买鸡翅的时候可以用手去摸一下鸡翅的表面,如果发现鸡翅表面有很干的感觉就不要买了,这样的鸡翅放的时间比较长了。

另外还有一种经过反复冷冻、解冻的鸡翅也是表面干的,这样的鸡翅大家都不要去购买,不仅是因为这样的鸡翅吃起来味道不好吃,最重要的是这样的鸡翅的营养已经流失了。另外经过反复冷冻和解冻的鸡翅很容易变质,是非常不好的。

以上就是今天为大家分享的挑选“冻鸡翅”的小技巧了,以后大家在购买冻鸡翅的时候用这些小技巧很容易就能分辨出哪一个是新鲜的鸡翅哪一些是不新鲜的鸡翅了。

更新时间:2020-01-14 19:00:56